Buona Domenica! Kitchen Trouble oggi vi propone una grande classico della nostra cucina, una di quelle ricette veloci, ma che riscuotono sempre un grande successo. La ricetta di questi involtini me l’ha data mia cugina dopo aver preparato il pranzo della domenica per la nostra numerosa famiglia.

Ingredienti per 4 perone

8 fette di tacchino

8 fette di prosciutto cotto

8 pezzi di parmigiano

8 fette di salvia

olio 30gr di burro

sale e pepe

Prendete le fettine di carne, battetele con il batticarne per assottigliarle, e dopo sovrapponetegli le 8 fette di prosciutto e poi i pezzetti di formaggio, Chiudete gli involtini a portafoglio, aggiungete la foglia di salvia e fermateli con uno stuzzicadente.

In una padella scaldate l’olio e il burro, quando sarà caldo disponete gli involtini di carne e lasciateli dorare bene da un lato, dopo 5 minuti, girateli e proseguite la cottura coprendo con un coperchio per altri 5 minuti.

Una volta pronti, salate e pepateli prima di servire.